高效率的酒店廚房排煙罩的特點(diǎn)有哪些


日益嚴(yán)重的空氣污染告訴我們要重視油煙的治理。現(xiàn)在很多餐飲酒店已經(jīng)安裝廚房油煙凈化器，但是有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)廚房油煙治理的不盡如人意。原因是什么呢
原因就是選擇的廚房排煙罩沒有選擇高效率的。高效率的濟(jì)南酒店廚房排煙罩有以下明顯的特點(diǎn)：

1. 酒店廚房排煙罩肉眼完全觀察不到油煙。 酒店廚房排煙罩可以將凈化效率提高到95%以上，經(jīng)過這樣的凈化器處理，即使是在餐館工作的高峰時(shí)期，普通人肉眼是觀察不到排放尾氣中有煙霧存在的（北方寒冷冬天會(huì)觀察到水霧存在，屬于正常現(xiàn)象）。對(duì)于高要求的油煙凈化工程，只要能觀察到油煙存在， 可以認(rèn)定工程失敗，無論設(shè)備廠家有多少聽起來合理的解釋都是徒勞的，因?yàn)閷⒁�投訴您的鄰居是完全不理會(huì)廠家的申訴的，只要看見煙霧就會(huì)投訴。 

2. 酒店廚房排煙罩長期穩(wěn)定工作，故障率低。 各類廚房油煙凈化器設(shè)備的工作原理都不復(fù)雜，但如何在高溫、高濕、電網(wǎng)動(dòng)蕩、空氣污濁的環(huán)境下長期穩(wěn)定工作是關(guān)鍵的技術(shù)所在。高端和低端產(chǎn)品的性能差別比微型面包車同奔馳越野車的差別還大。安裝凈化設(shè)備的目的是為了避免麻煩而不是找麻煩，如果設(shè)備故障率高， 即使廠家售后服務(wù)能夠跟上，頻繁的設(shè)備維護(hù)也會(huì)給正常營業(yè)制造大量麻煩 

3. 酒店廚房排煙罩清洗周期長，每次清洗維護(hù)時(shí)間快捷。 不同種類的廚房油煙凈化器設(shè)備具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情況下正常的清洗維護(hù)不會(huì)影響餐廳的正常營業(yè)，但維護(hù)周期的長短和每次維護(hù)的勞動(dòng)強(qiáng)度和麻煩程度預(yù)示廠家未來對(duì)設(shè)備長期維護(hù)承諾的可信度。間隔一個(gè)月以上的清洗周期和每次Z長不超過一小時(shí)的清洗維護(hù)時(shí)間是普通廚房油煙凈化器設(shè)備難以達(dá)到的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，而高性能的凈 化設(shè)備基本上能做到兩個(gè)月以上清洗一次，每次只需半個(gè)小時(shí)左右。 

4. 酒店廚房排煙罩長期運(yùn)行后排放口及周邊環(huán)境不會(huì)被污染。 有的廚房油煙凈化器凈化效果相當(dāng)不錯(cuò)，但由于缺乏負(fù)離子中和功能，導(dǎo)致尾氣中負(fù)離子濃度過高，會(huì)使排放口物體表面積累大量電荷，從而吸附污染物而導(dǎo)致排放口周邊建筑物表面發(fā)黑，造成嚴(yán)重視覺污染。 

5. 酒店廚房排煙罩凈化器風(fēng)阻低。 提高凈化效率與降低設(shè)備風(fēng)阻是一對(duì)矛盾。有的廠家和經(jīng)銷商為了增強(qiáng)處理效果，采用阻風(fēng)的惡劣手段，在凈化器中增加阻風(fēng)材料，這樣可以以小充大， 有的甚至將設(shè)備處理容量夸大5倍以上。這樣造成的惡果是廚房排嚴(yán)重受阻，廚房空氣質(zhì)量惡化，環(huán)境溫度劇增。