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酒店廚房油煙凈化選型
1、系統設計和風柜選型應該由專業人士進行 ，并對系統阻力盡可能的準確估算 ，否則選型不當會導致風柜實際使用效果不佳。
2、系統中阻力部件的壓力損失不是一個固定數值 ，應該用阻力系數來進行選型計算。
3、DT風柜不宜在全開形式（即風機的進風口和出風口均不接管道）下長期運行。因為在這種狀態下風柜性能是不穩定的 ，而且在這種情況下 ，濟南廚房排煙標準配置的電機是處于超載狀態 ，長期使用會導致電機燒毀。短時間試機則是允許的。
4、特別注意不能將B型風機選用做消防用途。
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