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酒店廚房排煙罩怎樣才能保證空氣的質量
廚房內的排煙罩是為飲食開發的大型飲食油煙凈化設備，根據傳質雙模理論、采用碰撞、冷凝、吸收過濾的工藝，凈化烹調過程中產生的油霧、氣味等有害物質。濟南酒店廚房排煙罩在凈化設備中設置了氣體收集、洗滌、反應吸收、洗滌劑循環、機械過濾器、氣體輸送、降溫防火等結構單元，是集氣體的收集-凈化-輸送于一體；排煙罩是集環保-消防-節能于一體的多功能油煙凈化設備。
廚房是家庭里面很重要的一個場所，廚房排煙管道作為清除廚房里面煙氣的一個通道，給我們帶來了良好的廚房環境，可以讓我們更好的進行食物的烹飪，不過隨著廚房使用的時間增長，我們也需要清洗和維護排煙管道，因為隨著使用會有很多的油漬殘留在煙機和煙道上面，給我們的使用帶來麻煩，并且時間長了后會變成油垢，不僅影響美觀還有有異味出現，這時候就需要我們及時的進行清理和維護了。
在對油煙管道進行清洗時，煙罩和灶臺的清洗也是不可缺少的，在清洗油煙管道前我們應對煙罩表面、排風口、煙罩內的燈罩、排煙口、電機、灶臺都要進行清潔，同時清潔的重點是排煙口和煙罩相連處與煙罩同步平行的排煙道。對這些部位的清潔不僅可以使煙道管道在清洗后更好的發揮它的作用，同時也使廚房的整個房間更加的干凈整潔。
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