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濟(jì)南飯店廚房排煙管道由于長期的運(yùn)行 ，其效率大大降低 。然而 ，在家庭廚房里很少有人注意到如果他們不打掃就不會有影響 。事實(shí)上 ，這是錯誤的 ，因為排煙管道的家庭和餐館都要定期打掃 。否則 ，不僅排煙不暢 ，而且吸油煙機(jī)的工作壓力過高 ，導(dǎo)致過載或降低效果 ，造成浪費(fèi) ，增加二次災(zāi)害的可能性 。
我們應(yīng)該如何清潔排煙管道?
首先是發(fā)動機(jī)罩的例行清潔 。一是清除重污垢 ，?；ぢ? ，避免設(shè)備損壞 ，徹.底清除罩、油網(wǎng)、爐灶、角落等內(nèi)壁上的重污垢 。用鏟刀 ，用鋼絲絨和脫脂劑徹.底擦拭 ，使用注入脫脂劑的油網(wǎng) ，并用高壓槍沖洗 。
二是用毛巾擦去水漬 ，清潔地面墻壁等 。并接受工具的全部集合 。其次是管道的清潔 。一般來說 ，管道應(yīng)該分幾個部分拆除 。一些不便于拆除的排煙管道需要專業(yè)人員在排煙管道內(nèi)部進(jìn)行清理 ，還需要清除重污垢 ，如排煙管道 ，防火門、風(fēng)門內(nèi)壁的油漬等 。
當(dāng)然 ，它們也應(yīng)該用干凈的水擦拭和沖洗 。一些特殊的排煙管道甚至需要打開一扇窗戶 ，用一把長鏟子來處理它們 。
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