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廚房排煙罩是由罩體和罩蓋上下兩部分構成，罩體由三個平面組成，罩蓋由前、后、左、右四個平面（或稱擋板）構成一個錐體。排煙罩錐體的下端與罩體相連，上端與抽油煙機相連，活動擋板開在罩體或罩蓋靠近窗戶的任意一面，前擋板帶有缺口美觀、精致，抽油煙徹底，同時不污染環境，有利于人體健康，結構簡單，造價便宜。那么，排煙罩應該如何制造呢，接下來就為大家介紹一下。
首先，排煙罩的吸油率應大于95%，采用同誑導流維護裝置。其次，制作排煙罩的設備全都是不銹鋼制成的，所有的連接處都防水、防油煙、防蒸汽，堅固耐用，其不銹鋼厚度大于1.00mm。圍欄結構應配有鉸接式檢查門，方便于衛生清潔與觀察。
濟南排煙罩的通風管全部用1.0鍍鋅管板制成，應設有不銹鋼鐵風量調節閥，照明設備采用的是防濺、防水、內凹型，分布于每1000mm距離，并應將所有電線套于導管中，用接駁箱連接。照度裝置大于等于600lux，采用節能芝光管燈,統一的電力接口。
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