山東廚房排煙設(shè)備商用廚房排煙罩是一種大型油煙凈化設(shè)備
，它以傳質(zhì)理論和兩種模式為基礎(chǔ)
，利用撞擊、冷凝和吸附過(guò)濾技術(shù)凈化烹飪過(guò)程中的油霧和氣味等有害物質(zhì)
，在酒店廚房排煙中起到了重要的作用
，那么大家知道它的通風(fēng)能力和凈化原理嗎?對(duì)此了解多少呢?接下來(lái)濟(jì)南廚房設(shè)備廠家來(lái)為大家詳細(xì)的總結(jié)一下
，希望能夠幫助到大家。　　

排風(fēng)罩在凈化設(shè)備中設(shè)有集氣體收集、洗滌、反應(yīng)吸收、洗滌劑循環(huán)、機(jī)械過(guò)濾、氣體輸送、降溫、防火等結(jié)構(gòu)單元
，集氣體收集、凈化、輸送于一體;排煙罩是集環(huán)保、消防、節(jié)能于一體的多功能的油煙凈化設(shè)備。　　

1.山東廚房排煙設(shè)備排煙罩的通風(fēng)能力：　　

(1)用消聲器降低風(fēng)扇噪音。　　(2)特制的高壓大風(fēng)量專用高速風(fēng)扇
，足以擊潰雜亂的管道阻力。通風(fēng)效果好。　　

(3)外接電機(jī)耐高溫、耐水蒸氣
，可靠性也高。　　

2.凈化原理：　　

(1)少量剩余油煙進(jìn)入過(guò)濾桶進(jìn)行二次凈化
，固體顆粒沉積在濾料上
，廢油精通道流入油箱。濾筒中的過(guò)濾材料可以輕松更換。　

(2)在風(fēng)機(jī)的抽吸作用下
，油煙進(jìn)入濾油器進(jìn)行初步凈化
，油煙的大部分灰粒和液滴被截留
，廢油沿油路流入油箱
，顆粒沉積在金屬濾油器上。機(jī)油濾清器易于拆卸和清潔。　　

(3)經(jīng)排煙罩凈化的空氣通過(guò)風(fēng)機(jī)和風(fēng)管排至室外。　　

在人們的日常生活中
，每個(gè)廚房都需要一個(gè)廚房排煙罩來(lái)保證廚房空氣的清新
，所以廚房排煙罩是局部排煙的一種形式。在設(shè)計(jì)過(guò)程中
，需要保證風(fēng)帽處風(fēng)速的穩(wěn)定性。風(fēng)量由罩口風(fēng)速計(jì)算
，得到廚房排煙罩所需的總風(fēng)量。通過(guò)計(jì)算總風(fēng)量來(lái)確定廚房排煙管的截面積。然后根據(jù)廚房整體高度確定管道高度。　　

安裝廚房排煙罩時(shí)
，記得處理漏油和漏氣。在處理過(guò)程中
，為所有材料選擇耐火材料。管道安裝過(guò)程中設(shè)置防火閥
，以確保廚房排煙罩在使用過(guò)程中發(fā)生火災(zāi)后
，防火閥應(yīng)自動(dòng)關(guān)閉
，以防止甚至燒毀營(yíng)地的現(xiàn)象。　　

廚房排風(fēng)罩風(fēng)機(jī)選型時(shí)應(yīng)準(zhǔn)確計(jì)算風(fēng)道的風(fēng)速、流量和風(fēng)阻
，以便在風(fēng)機(jī)選型過(guò)程中準(zhǔn)確確定風(fēng)機(jī)的風(fēng)量、風(fēng)壓和電機(jī)功率。從而達(dá)到節(jié)能的良好效果
，在日常運(yùn)行中對(duì)降低成本起著至關(guān)重要的作用。　　

關(guān)于山東廚房排煙設(shè)備排煙罩的通風(fēng)能力和凈化原理
，已經(jīng)介紹完了
，從中我們了解到這種大型廚房排煙設(shè)備可以達(dá)到更好的效果
，在日常的使用中
，還能降低清潔的成本
，所以說(shuō)安裝一套這樣的設(shè)備
，其實(shí)是為酒店廚房謀福利。